道下シェフの取り組み

２０１０年１１月に第１回目を開催した「いぶすきマルシェ」

さまざまな食材の宝庫である指宿。それらを基盤にユニークな活動を行っている人も多い。いぶすきの「良いもの」「おもしろいもの」を地元の市民をはじめ、多くの人に総合的にアピールする場がもてないか、ということで、自ら実行委員長として企画したイベント。

１）直売エリア、２）ハンドメイドエリア、３）グルメエリア、４）パフォーマンスエリアの４つからなり、毎回数千人を集客。参加店舗は１００をこえた。

  規模の大きなイベントにもかかわらず、地元重視のゆるさと、１回の開催費は２０万円以内という格安さが自慢。